辣嗓子内搭怎么穿 鲜笋为什么辣

导读: 冬笋有辣味是正常的,这是由于冬笋的品种不同,有的冬笋会有辣味,有的不建议你用开水烫一下冬笋,去掉冬笋的辣味,这样炒出来的冬笋就不会辣了。一些新鲜的竹笋,特别是嫩笋的梢,含有大量的草酸,咀嚼后释放出来,刺激口腔粘膜,所以味觉发麻。刚摘下的竹笋必须在水中煮半小时,然后用冷水浸泡,这样它们就不会辣了。首先,把水烫一下,去掉苦涩的味道;其次,多放油和猪肉炒笋,可以有效地减少热嗓子的感觉。

辣嗓子内搭怎么穿 鲜笋为什么辣

冬笋有辣味是正常的,这是由于冬笋的品种不同,有的冬笋会有辣味,有的不建议你用开水烫一下冬笋,去掉冬笋的辣味,这样炒出来的冬笋就不会辣了。一些新鲜的竹笋,特别是嫩笋的梢,含有大量的草酸,咀嚼后释放出来,口腔粘膜,所以味觉发麻。

刚摘下的竹笋必须在水中煮半小时,然后用冷水浸泡,这样它们就不会辣了。

首先,把水烫一下,去掉苦涩的味道;其次,多放油和猪肉炒笋,可以有效地减少热嗓子的感觉。

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