墨鱼干搭配什么煲汤 番茄墨鱼干汤家常做法

首先是用冬笋和新鲜鸭肉来炖煮，这种方法把本来就很好吃的冬笋和新鲜可口的鸭肉结合在一起，在高温烹饪下，这两种美食会有非常奇妙的反应，炖两个小时左右就可以上桌，刺激人的味蕾。新鲜的鸭肉，再加上新鲜的冬笋会产生出不一样的味道。第二种比较小众，用新鲜的鸭子和酸萝卜在一块炖煮。这种做法只在中国一小部分人之间流行，并不是非常通俗的一种做法，但是这种做法做出来的鸭汤，同样十分的美味，鸭汤的鲜美加上酸萝卜一点独特的酸味，这种做法做出来的鸭汤，与传统的鸭汤味道不一样，但是美味程度却不减传统的鸭汤，这也让我们不禁赞叹，中国的美食文化博大精深。

煮驴鸭汤时，最好放一些千片或百叶，把千片和百叶切成丝，然后放入驴子压着的汤里，配以枸杞、火腿、香菇、竹笋太阳等，用小火慢慢炖，这样炖出来的汤可以起到补益的作用，味道非常鲜美，吃驴鸭肉的时候会特别想。

放驴肉好吃上龙肉地下驴肉！驴肉很好吃也很有营养！是很好的滋补品食物！驴肉汤里有很多精华的东西：氨基酸、维生素、矿物质等，所以鸭肉放在驴肉汤里煮肯定好吃！一般情况下，只要你保证清洁卫生，不要吃得太多，就不会有食物对食物的互动；一般情况下，只要你保证清洁卫生，不要吃得太多，就不会有食物对食物的互动。

食料:鸭肉2000克，当归10克，党参10克，大葱10克，生姜10克，红枣10克，10克做法:

1、用料酒去腥味鸭炖，与当归、党参一起炖，最有营养。先把鸭子放入锅里焯水，放入葱姜和料酒去腥。

2、起锅翻炒鸭子。然后把党参和当归切死长条，再准备一点红枣备用。起锅加入葱姜，然后把鸭子倒进去翻炒。

3.炖40分钟，炒匀，将鸭肉放入砂锅中，放入补品，盖上锅盖小火煮40分钟，即可炖出鸭汤。

配料:800克老鸭墨鱼300克驴肉300克配料:适量的盐，适量的味精，适量的醋制作步骤

1、干墨鱼用水泡洗净；

2、墨鱼片；

3、老鸭洗净切大块；驴肉切块

4、砂锅放入清水；

5、放入老鸭块和驴肉；

6、放切好的墨鱼；

7、放醋；

8、盖上盖；

9、条到中火，炖4小时；

10.用盐和味精炖好；

11.服务并慢慢享用。

干墨鱼煲汤配方大全

配方：墨鱼50克，排骨400克，生姜一小片，豆瓣酱50克，黄酒300克，食盐5克做法：

1.墨鱼干先放在冷水中泡软如果是大热天中间最好换水。排骨用水反复清洗去血水，剁成段；生姜切成片。

2.泡好的墨鱼去膜去骨，斜切成片。准备一大碗，放排骨墨鱼，加盐和黄酒先拌均。

3.然后放生姜、豆豉，加半碗水。碗口蒙上保鲜膜（有碗盖的用碗盖更卫生安全）。

4.电饭煲注入适量水插好电，放进蒸架，碗搁在蒸架上，盖上电饭煲盖子，开始炖，直至汤熟。

墨鱼干甲鱼汤做法

准备食材:甲鱼，请店内代杀红枣、枸杞、生姜、大蒜、大葱洗净备用步骤2甲鱼用开水浸泡2-5分钟撕掉最外层的黑膜 (包括头、脚、前、后)；将龟脚上的指甲剪掉步骤3将水倒入锅中加入乌龟料酒姜片葱段胡椒粉中火煮沸；取出并用流水冲洗步骤4不粘锅加入猪油热融化步骤5加入姜片大蒜葱段炒菜步骤6加入乌龟炒至破裂步骤7加入足够的水加入胡椒粉花椒步骤8盖上大火把

原料:墨鱼干500克甲鱼600克人参1种植物盐6克，胡椒粉2克，白砂糖2克，鸡精5克，料酒20克，葱花 l5克，生姜 l0克，红枣5种克制方法:

1、甲鱼宰后控制网剁碎飞水。墨鱼干浸泡半小时。姜拍破，红枣泡透备用。

2、锅上火，放人甲鱼块炒干水气，加水大火烧开，打去浮沫，放人葱、姜、料酒、人参，倒入沙锅中小火煨50分钟，调入白糖、盐、鸡精、胡椒粉，放人红枣，继续煨10分钟即可。

番茄墨鱼干汤家常做法

材料：熟透的大西红柿3个；猪排骨300克；干墨鱼1个；土豆1个；胡罗卜1个；调味料：盐、植物油、香菜适量；做法步骤：

1。准备材料；西红柿去皮切块；胡罗卜去皮切块；土豆去皮切块；干墨鱼温水泡发透；

2。将排骨洗净用开水略焯，滤水备用； 香菜洗净切节；

3。将泡发好的墨鱼切块；

4。炒锅中放入适量油烧热，放入西红柿块爆熟软，盛起备用；

5。砂煲内加适量清水烧沸后，将排骨、胡罗卜块、土豆块、墨鱼块倒入煲内；

6。再将爆软的西红柿块连汤汁一并倒入煲内，烧沸后用小火炖煮1小时30分钟；

7。放盐煮15分钟，装碗，撒上香菜即可；